Recehan Dollar – Perbedaan iklim dan letak geografis biasanya akan mempengaruhi kuliner suatu negara. Tidak jarang bagi wisatawan negara tropis seperti indonesia mengalami “goyah rasa“ saat berlibur ke suatu negara. Namun, jika kamu berlibur ke benua tetangga yakni Australia, hal tersebut tidak perlu ditakutkan.
Karakteristik makanan Australia mungkin masih cocok dengan lidah indonesia, karena makanan khas di Australia tidak jauh beda dengan menu makanan di negara barat. Selain itu, bagi yang muslim juga tidak perlu khawatir, karena banyak makanan khas Australia yang halal.
Terlebih sekarang Australia menjadi destinasi wisata yang banyak diminati oleh warga negara Indonesia, sejak adanya program Working Holiday Visa di Australia. Yaitu program yang diterbitkan oleh pemerintah Australia untuk WNA yang berminat bekerja sambil berlibur di Australia.
10 Makanan Khas Australia yang Enak Cocok dengan Lidah Indonesia
Setiap berlibur ke suatu negara rasanya tidak afdol jika tidak mencicipi makanan khas dari negara tersebut. Berikut makanan khas Australia yang cocok dengan lidah orang Indonesia:
1. Avocado toast
Salah satu makanan yang cukup populer di Australia, yaitu Avocado toast. Makanan ini cukup populer disajikan saat sarapan. Sesuai dengan namanya, makanan ini terbuat dari roti panggang yang diatasnya ada avocado yang ditumbuk atau dihaluskan, lalu ditaburi garam, lada, dan lemon.
Biasanya makanan ini juga di sandingkan dengan Salmon, keju atau telur seperti yang ada di cafe SingleO di Sydney.
2. Barramundi
Barramundi adalah ikan kakap putih dengan daging yang lembut dan gurih. Menu seafood ini cukup populer di Australia. Biasanya ikan ini dimasak dengan cara dibakar atau digoreng. Tempat terbaik untuk mencicipi Barramundi ini biasanya di Queensland atau kota kota di pesisir pantai Australia.
3. Pavlova
Pavlova merupakan dessert yang berbahan meringue atau putih telur yang dikocok hingga mengembang lalu dipanggang. Biasanya dessert ini diberi topping whipped cream dan buah buahan segar di atasnya. Tekstur kue Pavlova ini keras dan renyah namun langsung meleleh saat masuk mulut.
4. Lamington
Lamington sekilas mirip kue bolu pada umumnya. Dengan berbahan kue mentega atau sponge cake yang dilapisi saus coklat dan ditaburi kelapa kering. Lamington juga dikenal dengan kue nasionalnya orang Australia. Jika kamu berkunjung ke Australia wajib banget cobain kue ini.
5. Anzac Biscuits
Anzac Biscuits merupakan nama singkatan dari Australia dan New zealand Army Corps. Biscuits ini dibuat sebagai bentuk penghormatan kepada militer Australia dan Selandia Baru.
Bahannya cukup simpel yaitu Oat, tepung, gula, mentega, baking soda, dan kelapa parut.
Baca juga: Biaya Hidup di Australia Selama Sebulan dalam Rupiah 2024
6. Pie Floater
Makanan Khas Australia yang satu ini cukup unik dari pie pada umumnya. Pie Floater berupa Sup kacang polong yang ditambah pie daging dan saus.
Pie ini, merupakan salah satu makanan favorit orang Australia untuk menyembuhkan hangover setelah mengkonsumsi alkohol di malam sebelumnya.
7. Salt and Pepper Calamari
Australia merupakan negara penghasil seafood terbesar di dunia. Jadi, jangan heran jika berkunjung kesana banyak makanan yang berbahan dasar seafood.
Salah satu menu seafood yang cukup populer yaitu, Salt And Pepper Calamari. Bahan dasar menu ini adalah cumi – cumi yang dibalur dengan tepung terigu, telur, susu lalu di balur dengan tepung roti.
Dimasaknya dengan cara digoreng setelah itu ditaburi lada,garam, dan perasan lemon.
8. Sausage Rolls
Sausage Rolls atau roti isi sosis juga makanan khas dari benua ini. Biasanya Sausage Rolls dilapisi dengan adonan roti, tapi ada juga yang dilapisi kulit pastry lalu dipanggang di oven. Camilan ini sangat cocok dicocol dengan saus tomat supaya makin nikmat.
Baca juga: 10 Prospek Kerja di Australia Beserta Gajinya, Ngalahin UMR Indonesia!
9. Kangguru panggang
Kangguru merupakan hewan asli Australia selain koala. Jika berkunjung kesini wajib banget buat nyobain kangguru panggang ini. Daging kangguru sangat tinggi protein dan lemak dibandingkan dengan daging sapi ataupun domba.
10. Damper
Damper merupakan makanan tradisional yang otentik di Australia. Roti ini sering disebut juga Soda Bread atau kue soda. Khas dari roti ini yaitu, mengembangkannya dengan soda bukan dengan ragi. Berbahan dasar tepung terigu, garam, butter, air, dan susu.
Itulah beberapa makanan yang bisa kamu coba saat berkunjung ke Australia. Siapa tau, makanan makanan yang memiliki rasa berbeda dengan makanan di Indonesia bisa menjadi salah satu makanan favorit kamu. Selain itu, dengan mencicipi makanan ini juga menambah pengalaman bagi diri sendiri.